Különleges vacsorák

Dîner en Blanc - Dinner by Design

Repkednek a Michelin csillagok, Széll Tamás első magyarként megnyeri a Bocuse D’Or-t, gombamód szaporodnak a jobbnál jobb éttermek Budapesten és vidéken is. Míg itthon újrapozícionáljuk a gasztronómia jelentőségét, addig az étkezés köré épülő rendezvények már évek óta hódítanak azokban az országokban, ahol a társasági élet valamivel pezsgőbb, mint nálunk.

Dîner en Blanc, avagy Vacsora fehérben

Akik ismerik a francia kultúrát, vagy behatóan foglalkoznak a gasztronómiával, azok számára nem cseng ismeretlenül az esemény neve. A Dîner en Blanc François Pasquier nevéhez fűződik, aki 1988-ban hazatérve Párizsba pár éves külföldi tartózkodása után, egy pikniket szervezett rég nem látott barátai számára. A koncepció egészen egyszerű volt: "Hozz valami ételt és egy új barátot!". A saját kertje túl kicsinek bizonyult, így a Bois de Boulogne-ba invitálta a vendégeket, és mivel mobilján nem tudott a Viber csoportban üzenni, illetve FB eseményt sem tudott a 80-as években még posztolni, így mindenkit arra kért, fehér ruhába öltözzön, hogy könnyen megtalálják egymást.

Ez a kis baráti összejövetel volt minden idők legsikeresebb flashmobjának a kezdete. Az elmúlt 30 év alatt számos nagyváros csatlakozott és ma már ezrek gyűlnek össze világszerte egy-egy estére az előre meghirdetett időpontban úgy, hogy a vacsora helyszíne csak az utolsó pillanatban derül ki. A fehérbe öltözött tömeg a különböző városok közterein, utcáin, parkjaiban együtt ünnepli az életet, az ízeket, saját városuk szépségét, visszaidézve a századelő francia előkelő társadalmi eseményeinek a báját és eleganciáját. Ma már 70 nagyváros csatlakozott, és  több mint 100 ezer taggal egy újfajta közösségi hálót alakítanak.

A párizsi Dîner en Blanc már több mint 10 ezer résztvevővel szerveződik és a váratlan eseményt a rendőrség is tolerálja, még a területfoglalás hiányában is. Az idei vacsora június 8-án, a Place Vendôme-on zajlott, az igazságügy miniszter ablaka alatt, aki azonnal tweetelte is az eseményt.

Forrás: http://international.dinerenblanc.info

Dinner by Design

A Dinner by Design 2011 óta hozza össze a gasztronómiát és a nemzetközileg elismert designereket, valamint a helyi tehetségeket, hogy háromdimenziós étkező installációjukkal varázsolják el az érdeklődőket.

Toronto után Vancouver és Calgary is csatlakozott ehhez a különleges kezdeményezéshez, melynek a bevételével a Casey House, AIDS betegek számára létrehozott hospice alapítványt támogatják.

10-12 belsőépítész, designer, építész vagy dekoratőr csatlakozik 1-1 eseményhez, ahol mindannyian ugyanakkora semleges, “bedobozolt” területet kapnak, hogy kiélhessék kreativitásukat. Természetesen a legváltozatosabb alkotások születnek a romantikustól az egészen agyamentig, vagy akár a vérlázítóig.

A Dinner by Design a tradícionális vacsoraesteket egy egészen új szintre emeli a kitűnő gourmet ételekkel, melyeket extravagáns, inspiráló környezetben fogyaszthatnak el a vendégek.

Forrás: www.dinnerxdesign.com